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È uno dei grandi classici della cucina italiana. Fatto da grano duro, con forma cilindrica, scanalature sulla superficie e estremità tagliate obliquamente. La loro grande superficie li rende molto adatti alla cottura con salse perché con quella superficie catturano molto bene i sapori.
TEMPO DI COTTURA:
11 minuti
TRAFILATO:
Trafilatura al bronzo.
CONTENUTO PROTEICO:
15g.
CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
SCADENZA
1080 giorni
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